Μαργαρίτα Οκτωράτου, MSc

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Δημόσιας Υγείας

Πτυχιούχος Χαροκόπειου Πανεπιστημίου

NLP University Certified Practitioner

+30 211 401 41 49, + 30 6948 890 982

marg.octoratou@gmail.com

dietologos.for.health@gmail.com

Ηρώων Πολυτεχνείου 4, Αγία Παρασκευή, Αττική

Ωράριο Λειτουργίας:

Τρίτη: 11.30 - 20.30

Πέμπτη: 11.30 - 20.30

Παρασκευή: 13.30 - 20.30

  • White Facebook Icon
  • White LinkedIn Icon

Το περιεχόμενο αυτής της ιστοσελίδας είναι προϊόν πνευματικής ιδιοκτησίας σύμφωνα με το άρθρο 1 παρ. 1 του ν. περί πνευματικής ιδιοκτησίας ( ν. 2121/1993) και απαγορεύεται η αναπαραγωγή του χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της δημιουργού. 

©2018 by octoratou margarita. Proudly created with Wix.com

NLP Diet & Nutrition Coaching

Πώς θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να "επαναπρογραμματίσετε" τον τρόπο που σκέφτεστε ώστε να μπορέσετε να πετύχετε κάθε στόχο διατροφής και υγείας; Το Diet & Nutrition Coaching με βάση το NLP (Neuro - Linguistics Programming) είναι μία μοναδική προσέγγιση για τη βελτίωσης της διατροφικής συμπεριφοράς ώστε η υγιεινή διατροφή που προάγει τη σωματική και νοητική υγεία και ευεξία και το υγιές σωματικό βάρος να γίνουν πραγματικότητα για τον καθένα, ανεξάρτητα από το φύλο, την ηλικία, τη φυσική κατάσταση, την προηγούμενη καλή ή κακή εμπειρία, τις επανειλημμένες «αποτυχημένες προσπάθειες», το μοντέλο διατροφής και τον τρόπο ζωής που ακολουθεί.

Πότε ήταν η τελευταία φορά που μπήκατε στη διαδικασία να ξεκινήσετε «δίαιτα» ώστε να «χάσετε» κιλά; Που προσπαθήσατε να αλλάξετε κάτι στη διατροφή σας, για παράδειγμα να τρώτε λιγότερα γλυκά ή περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ή να ξεκινήσετε άσκηση; Μήπως γνωρίζατε τι "πρέπει" να κάνετε παρόλα αυτά απλά "δεν τα καταφέρνατε"; Μήπως υπήρχαν πολλοί πειρασμοί, δεν μπορούσατε να "αντισταθείτε" ή να "πειθαρχήσετε" για αρκετό χρονικό διάστημα; Μήπως κάποια στιγμή "χαλάγατε" τη δίαιτα και τελικά επιστρέφατε σε αυτό που γνωρίζατε να κάνετε καλύτερα ή στο οποίο νιώθατε πιο άνετα - δηλαδή σε παλιές διατροφικές συνήθειες και συμπεριφορές; Ή απλά βρίσκατε πολύ δύσκολη και επίπονη την όλη διαδικασία;

Συχνά, οι άνθρωποι θέλουν πάρα πολύ να ελέγξουν το βάρος τους και να κάνουν θετικές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους ώστε φαίνονται και να νιώθουν καλύτερα, παρόλα αυτά δεν τα καταφέρνουν πάντα ή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι τυχαίο ότι, για παράδειγμα, σύμφωνα με αξιόπιστες έρευνες οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν κιλά, ανεξάρτητα από τον τύπο της "δίαιτας" που ακολουθούν, ξαναπαίρνουν το μεγαλύτερο μέρος του βάρους που έχασαν σε επίπεδο διετίας. Για ποιους λόγους συμβαίνει άραγε αυτό; Τι ακριβώς είναι αυτό που δυσκολεύει κάποιον να κάνει τις αλλαγές που χρειάζεται ώστε να δει το βάρος του να μειώνεται; Και γιατί το ξαναπαίρνει;

Από την άλλη, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι γύρω μας που φαίνεται να είναι υγιείς και «αδύνατοι» και μάλιστα χωρίς να καταβάλλουν καμία ιδιαίτερη προσπάθεια. Ή που καταφέρνουν να ελέγξουν το βάρος και να βελτιώσουν τη διατροφή, τον τρόπο ζωής και την υγεία τους, και μάλιστα «από μόνοι τους» και χωρίς τη βοήθεια ειδικού.

Τι ακριβώς είναι αυτό που έχουν κάποιοι και όχι όλοι και που τους βοηθά να πετυχαίνουν τους στόχους τους – και μάλιστα όταν οι τελευταίοι έχουν σχέση με το βάρος, τη διατροφή και την υγεία τους; Έχουν γεννηθεί με «καλά» γονίδια; Έχουν «καλό» μεταβολισμό; Έτσι μεγάλωσαν; Είναι τυχεροί; Ή έχουν συγκεκριμένα «γνωρίσματα» που τους επιτρέπουν να θέτουν και να πετυχαίνουν σχετικούς στόχους; Και αν ναι ποια είναι αυτά; Θα μπορούσε καθένας από εμάς να τα αποκτήσει και να πετύχει το υγιές βάρος και το επίπεδο υγείας που επιθυμεί;

Ο στωικός φιλόσοφος Επίκτητος πριν χιλιάδες χρόνια είπε ότι, «Δεν είναι τα πράγματα που ταράττουν τους ανθρώπους, αλλά οι ιδέες τους για τα πράγματα». Όλοι έχουμε πεποιθήσεις, αξίες, κουλτούρα, γνώσεις, συγκεκριμένους τρόπους σκέψης σχετικά με οτιδήποτε και το ίδιο ισχύει για το φαγητό, τη διατροφή, το σωματικό βάρος, τον τρόπο ζωής και την υγεία μας. Και ο τρόπος με τον οποίο σκεφτόμαστε, η αλληλουχία των σκέψεων μέσα στο μυαλό μας, επηρεάζει και τις αντιδράσεις μας και τη συμπεριφορά μας. Σε αυτό το πλαίσιο, η σοκολάτα, για παράδειγμα, παύει να είναι απλά ένα τρόφιμο με γλυκιά γεύση και πλούσια υφή που ενεργοποιεί το κέντρο ικανοποίησης και ανταμοιβής στον εγκέφαλο. Στο μυαλό μας πρεσβεύει, σηματοδοτεί ή συνδέεται και άλλα πράγματα ή καταστάσεις, από την ανάμνηση και την προσδοκία της επερχόμενης "ικανοποίησης" μέχρι τη "θαλπωρή" και την "ανακούφιση". Στην πραγματικότητα, δεν αντιδρούμε στα γεγονότα και τα ερεθίσματα του περιβάλλοντος, όποια και να είναι αυτά, αλλά τα "φιλτράρουμε" δίνοντας τους ένα διαφορετικό νόημα και τελικά αντιδρούμε στους τρόπους με τους οποίους αυτά "αναπαρίστανται" μέσα μας. Την ίδια στιγμή, για λόγους εξοικονόμησης χρόνου και ενέργειας, ο εγκέφαλός μας και σε όλη μας τη ζωή "εκπαιδεύεται" να αντιδρά με συγκεκριμένους τρόπους σε συγκεκριμένα ερεθίσματα, διαμορφώνει σταθερά μονοπάτια και αλληλουχίες σκέψεων, κάνει συγκρίσεις και συνδέσεις, γενικεύει, παραλείπει πληροφορία ή παρερμηνεύει, βάζοντας "νοητικά φίλτρα" σε κάθε εξωτερικό ερέθισμα, και παράγει συμπεριφορές. Όμως είναι δυνατό να κατανοήσουμε τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί το μυαλό μας και με τον οποίο παράγονται οι συμπεριφορές και να τα τροποποιήσουμε προς όφελός μας.

Πρακτικά, με την προσέγγιση και το σύστημα του NLP μπορούμε να χαρτογραφίσουμε και στη συνέχεια να "επαναπρογραμματίσουμε" τον τρόπο σκέψης μας ώστε τελικά να παράγουμε κάθε φορά το επιθυμητό για εμάς αποτέλεσμα - σε κάθε τομέα της ζωής μας.

Το NLP Diet & Nutrition Coaching είναι η εφαρμογή των αρχών, της προσέγγισης, των μεθόδων και των τεχνικών της επιστημονικά τεκμηριωμένης προσέγγισης του Νευρο-γλωσσικού Προγραμματισμού (Neuro-linguistics Programming, NLP) σε θέματα που αφορούν στον έλεγχο του βάρους, τη διατροφική συμπεριφορά και την υιοθέτηση υγιεινών προτύπων διατροφής.

Ενδεικτικά, το σύστημα NLP μπορεί να βοηθήσει όσους έχουν:

- Κάνει επανειλημμένες προσπάθειες μείωσης βάρος χωρίς μόνιμο αποτέλεσμα
- Δυσκολεύονται να "πειθαρχήσουν" σε αυστηρά δομημένα προγράμματα διατροφής
- Υποψιάζονται ότι έχουν "εξάρτηση" από το φαγητό ή βρίσκουν "καταφύγιο" σε αυτό
- Νιώθουν ότι "χάνουν τον έλεγχο" ή κάνουν "κρίσεις υπερφαγίας"
- Επιθυμούν να μειώσουν το βάρος τους ή να βελτιώσουν τη διατροφή τους χωρίς άλλη "δίαιτα"
- Θέλουν να κάνουν θετικές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωή τους που θα κρατήσουν σε βάθος χρόνου.

Μαργαρίτα Οκτωράτου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, MSc
NLP University Certified Practitioner

1/1