Διατροφή Ακριβείας

Κάθε ένας από εμάς έχει το δικό του γενετικό προφίλ και μοναδικό τρόπο ζωής που εξαρτάται και αλληλοεπιδρά με το περιβάλλον του. Και κάθε μας επιλογή, συνειδητή ή μη συνειδητή, όπως και κάθε συμπεριφορά του τρόπου ζωής (διατροφή, άσκηση, κάπνισμα, στρες κ.λπ.) φαίνεται ότι δεν είναι το ίδιο ευνοϊκή ή επιβαρυντική για όλους.

 

Ενδεικτικά, 

• για μερικούς από εμάς η αναλογία χαμηλών υδατανθράκων/υψηλών λιπαρών σε ένα διαιτολόγιο είναι ευνοϊκή για τον έλεγχο του βάρους, ενώ για κάποιους άλλους ακριβώς το αντίθετο,

• ο έλεγχος του βάρους μπορεί να είναι πιο εύκολος ή πιο δύσκολος επιλέγοντας να καταναλώνουμε τα γεύματα μας πιο νωρίς ή πιο αργά στη διάρκεια της ημέρας, 

• η επιλογή υδατανθράκων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη/φορτίο ή και πρόσληψη μεγαλύτερης ποσότητας πρωτεϊνης μπορεί να είναι πολύ πιο σημαντική για μερικούς από εμάς από ότι για κάποιους άλλους. 

• η ικανότητα αποτοξίνωσης, οι αντιοξειδωτικές μας ανάγκες, ακόμα και η απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων μπορεί να διαφέρει και για αυτό να χρειάζεται εξατομίκευση στην διατροφική μας πρόσληψη,

• έχουμε διαφορετική γενετική προδιάθεση για αθλήματα δύναμης ή αντοχής, ανάπτυξη μυικής μάζας ή αεροβική ικανότητα, όπως τάση για τραυματισμούς

​​

Η διατροφογενετική (nutrigenetics) είναι η επιστήμη που ερευνά την αλληλεπίδραση μεταξύ των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του κάθε ατόμου (πολυμορφισμοί) και επηρεάζουν τη θετική ή αρνητική επίδραση της διατροφής ώστε να διεξαχθούν συμπεράσματα και εξατομικευμένες συστάσεις.

​

Σήμερα κιόλας μπορούμε να αξιοποιήσουμε τη γνώση που βρίσκεται κρυμμένη στο DNA μας σε συνεργασία με την iDNA Genomics - μίας καινοτόμου Ελληνικής εταιρείας που εστιάζει στην ανάπτυξη και την παροχή γενετικών αναλύσεων Φαρμακογονιδιωματικής, Γονιδιωματικής της Διατροφής και του Αθλητισμού, με συνεχή ερευνητική δραστηριότητα και συνεργασία με Πανεπιστήμια της Ελλάδας και του εξωτερικού. 

Με μία πολύ απλή διαδικασία λαμβάνουμε στο χώρο μας δείγμα σιέλου που αποστέλλεται για αξιολόγηση στα υπερσύγχρονα εργαστήρια της iDNA Genomics. Για κάθε ανάλυση ακολουθείται μια σειρά πιστοποιημένων πρωτοκόλλων με βάση της Ευρωπαϊκές προδιαγραφές, διασφαλίζοντας την βέλτιστη ακρίβεια και αξιοπιστία στις αναλύσεις ενώ η πληροφορία που λαμβάνεται και παρουσιάζεται σε εσάς βασίζεται σε επιστημονικά τεκμηριωμένα δεδομένα και μελέτες. 

​

Επωφεληθείτε και εσείς από την πρόοδο στην διατροφογενετική επιστήμη και την υπερσύγχρονη τεχνολογία που με προσιτό, πλέον, τρόπο μας επιτρέπει να αντλήσουμε πληροφορίες από τη μελέτη του γενετικού μας υλικού και να λάβουμε ακόμα πιο ενημερωμένες αποφάσεις σχετικά με τις ευνοϊκότερες για την υγεία μας διατροφικές επιλογές.