Οι περισσότερες πρωτοβουλίες γύρω από τη διατροφή στον χώρο εργασίας βασίζονται στην ενημέρωση και την εκπαίδευση.

​

Ωστόσο, οι καθημερινές επιλογές δεν καθορίζονται μόνο από τη γνώση — αλλά από το περιβάλλον μέσα στο οποίο λαμβάνονται.

​

Η προσέγγισή μου συνδυάζει:

​

• διατροφική επιστήμη

• συμπεριφορική επιστήμη

• σχεδιασμό περιβάλλοντος

 

​Βασίζεται στο πλαίσιο Synth-eating,
το οποίο εστιάζει στη ρύθμιση του συστήματος και στον σχεδιασμό συνθηκών που υποστηρίζουν καλύτερες επιλογές.

​

Στόχος δεν είναι να αλλάξουν οι άνθρωποι —

αλλά οι συνθήκες που διαμορφώνουν τις επιλογές τους

​

Τι περιλαμβάνει στην πράξη:

​

• Αναδιαμόρφωση επιλογών σε χώρους εστίασης (canteens, vending)

• Βελτιστοποίηση παρουσίασης επιλογών (menus, labeling, placement)

• Σχεδιασμό επικοινωνίας που ενισχύει καλύτερες αποφάσεις

• Μικρές παρεμβάσεις (nudges) στην καθημερινότητα

• Behavioral insights για προϊόντα ή υπηρεσίες​

​

Σε ποιους απευθύνεται:

​

• Οργανισμούς και χώρους εργασίας

• Εταιρείες τροφίμων και ροφημάτων

• Ομάδες marketing και επικοινωνίας

• Εκπαιδευτικούς και υγειονομικούς οργανισμούς

​​

Πώς δουλεύουμε:

​

1. Κατανόηση του περιβάλλοντος και των επιλογών

2. Ανάλυση συμπεριφοράς

3. Σχεδιασμός παρεμβάσεων

4. Εφαρμογή και αξιολόγηση

​

Η αλλαγή δεν προκύπτει όταν οι άνθρωποι προσπαθούν περισσότερο —
αλλά όταν το περιβάλλον υποστηρίζει διαφορετικές επιλογές.

​

Μικρές αλλαγές στον τρόπο που σχεδιάζονται οι επιλογές μπορούν να επηρεάσουν ουσιαστικά την καθημερινή συμπεριφορά.

​

Όταν οι συνθήκες είναι σωστά διαμορφωμένες, η υγιεινή επιλογή γίνεται η φυσική επιλογή.

Ας σχεδιάσουμε μαζί το περιβάλλον που υποστηρίζει καλύτερες επιλογές. 

 

Επικοινωνήστε μαζί μου. 

​​