Η γνώση και η πρόθεση δεν είναι πάντα αρκετές για την αλλαγή μιας συμπεριφοράς.
Οι διατροφικές μας επιλογές και οι συμπεριφορές που σχετίζονται με την υγεία διαμορφώνονται μέσα από την αλληλεπίδραση του σώματος, του τρόπου σκέψης και του περιβάλλοντος στο οποίο ζούμε και εργαζόμαστε.
Στο Octoratou Systems εξερευνώ αυτή τη σχέση — και πώς μπορούμε να δημιουργούμε συνθήκες που υποστηρίζουν την υγεία και την ευημερία μας.
Μαργαρίτα Οκτωράτου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος | Public Health & Wellbeing Strategist
Synth-eating™
Από τη γνώση στην αυτορρύθμιση
Το Synth-eating™ είναι ένα πλαίσιο για τη διατροφική αυτορρύθμιση, βασισμένο σε επιστημονικές αρχές από τη διατροφή και την επιστήμη της συμπεριφοράς. Συνδέει τη θρέψη, την επίγνωση και τη συμπεριφορά με τις πραγματικές συνθήκες της καθημερινής ζωής.
Αντί να βασίζεται κυρίως στην προσπάθεια και τον έλεγχο,
μετατοπίζει την εστίαση από το «τι πρέπει να κάνω» στο
«τι επηρεάζει το πώς τρώω» — από τη βιολογία και τη ρύθμιση του σώματος έως τον τρόπο σκέψης, τις συνήθειες και το περιβάλλον.
Εστιάζει:
– στη θρέψη και τη ρύθμιση του σώματος
– στην επίγνωση και την αυτορρύθμιση
– στην κατανόηση των μοτίβων της διατροφικής συμπεριφοράς
– στη δημιουργία συνθηκών που υποστηρίζουν πιο σταθερές αλλαγές
Δεν είναι δίαιτα ή ένα ακόμη σύστημα κανόνων.
Είναι ένας διαφορετικός τρόπος να κατανοούμε τι επηρεάζει το πώς τρώμε — και τι μπορεί να βοηθήσει την αλλαγή να λειτουργήσει στην πραγματική ζωή.
Από το άτομο στο περιβάλλον
Για άτομα
Από τη διατροφική αξιολόγηση στην κατανόηση της συμπεριφοράς.
Η ατομική υποστήριξη συνδυάζει την επιστήμη της διατροφής με τη διερεύνηση των παραγόντων που επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά — από τη θρέψη και τη ρύθμιση του σώματος έως τα μοτίβα, τον τρόπο σκέψης και τις συνθήκες της καθημερινότητας.
Το ζητούμενο δεν είναι μόνο ποια αλλαγή θα ήταν ωφέλιμη, αλλά και ποιες βιολογικές, συμπεριφορικές και καθημερινές συνθήκες μπορούν να την υποστηρίξουν — ή να τη δυσκολέψουν.
Για οργανισμούς
Από την ενημέρωση
στο σχεδιασμό των συνθηκών που διαμορφώνουν συμπεριφορές.
Στους οργανισμούς, η προσοχή μετατοπίζεται από το τι γνωρίζουν ή τι «πρέπει» να κάνουν οι άνθρωποι, στις συνθήκες μέσα στις οποίες καλούνται καθημερινά να αποφασίζουν και να λειτουργούν.
Εξετάζω πώς το περιβάλλον, η οργάνωση και η αρχιτεκτονική των επιλογών μπορούν να διευκολύνουν ή να δυσκολεύουν συμπεριφορές που σχετίζονται με την ισορροπημένη διατροφή, την υγεία και την ευημερία.
Υπηρεσίες
Εμπειρίες συνεργασίας
Ελένη Θ.
Επιστημονικά ενημερωμένη, με εμπειρία στις διατροφικές διαταραχές και υπομονή και θέληση να το διερευνήσει εις βάθος. Αν δε θέλετε άλλη μια δίαιτα “χάστε τα κιλά των εορτών σε 20 μέρες” αξίζει να δουλέψετε τις συνήθειες σας με την συγκεκριμένη διατροφολόγο
Doctoranytime, Νοέμβριος 2021
Ηλιάννα Π.
Με βοήθησε να αλλάξω διατροφική συμπεριφορά. Με εκπαίδευσε να αναγνωρίζω το καλό για το σώμα και την υγεία μου. [...] Αλλά κυρίως με βοήθησε να με αγαπήσω, να με φροντίσω και να μάθω να τρέφομαι σωστά.
Doctoranytime Νοέμβριος 2020
Γαλάτεια Σ.
Ο άμεσος, πρακτικός και διερευνητικός τρόπος της με βοήθησε να ανακαλύψω πολλές νέες τεχνικές και να βελτιώσω για πρώτη φορά ουσιαστικά τη διατροφή μου, χτίζοντας μια πολύ περισσότερο υγιή σχέση με το φαγητό
Google My Business Ιούλιος 2022
Blog - Διατροφή, Συμπεριφορά & Ευημερία
