Συχνές Ερωτήσεις

Πόσο συχνά χρειάζεται να συναντιόμαστε;


Το πόσο συχνά θα χρειαστεί να συναντιόμαστε εξαρτάται από τις ανάγκες, το είδος της προσέγγισης που θα επιλέξετε και στη συνέχεια από τον τρόπο με τον οποίο εξελίσεστε.

Εάν για παράδειγμα επιθυμείτε να βελτιώσετε τη διατροφή σας επειδή έχετε παρουσιάσει ένα θέμα υγείας για το οποίο χρειάζεται να προβείτε σε βασικές αλλαγές, ή θέλετε να στραφείτε στη φυτοφαγική διατροφή ή εάν διανύετε περίοδο εγκυμοσύνης ή θηλασμού μπορεί να σας αρκούν συνεδρίες με ρυθμό 1 φορά το μήνα. Μπορείτε να βρείτε εδώ περισσότερες πληροφορίες για το είδος των υπηρεσιών διατροφικής υποστήριξης που προσφέρουμε.

Επίσης, μπορεί και να σας ταιριάζει καλύτερα μία συνεδρία στοχευμένης διατροφικής εκπαίδευσης όπου μπορούμε, για παράδειγμα, να σας εκπαιδεύσουμε στις βασικές αρχές μία ισορροπημένης διατροφής, ή της διατροφής κατάλληλης για την περίοδο της εγκυμοσύνης, του θηλασμού, την παιδική ή και την τρίτη ηλικία, με ή χωρίς θέματα υγείας. Σε αυτή τη περίπτωση καλό είναι να μας το ζητήσετε εκ των προτέρων.

Εάν, πάλι, είστε έτοιμοι να ακολουθήσετε ένα δομημενο, απλό, ευχάριστο και εξατομικευμένο πλάνο διατροφής, μπορεί να σας βοηθήσουν από 2 έως και 4 συνεδρίες το μήνα. Σε αυτό το πλαίσιο, οι περισσότεροι άνθρωποι επωφελούνται από εβδομαδιαίες συνεδρίες τους πρώτους 1 με 2 μήνες, καθώς νιώθουν ότι έχουμε αποτελεσματικότερο έλεγχο και πιο εντατικά αποτελέσματα, στην πορεία νιώθουν άνετα με τις συνεδρίες ανά 2 εβδομάδες, ενώ υπάρχει και η δυνατότητα συνεδρίας ανά 10μερο. Ίσως σας ενδιαφέρει να γνωρίζετε ότι, οι περισσότεροι άνθρωποι νιώθουν έτοιμοι να αναλάβουν την ευθύνη για τον έλεγχο της διατροφής και του βάρους τους μετά από μόλις 6-10 συνεδρίες. Μπορείτε να βρείτε εδώ περισσότερες πληροφορίες για την διατροφική μας υποστήριξη.

Εάν πάλι θέλετε να απαλλαγείτε από δυσλειτουργικούς τρόπους σκέψης και συμπεριφορές (π.χ. παρορμητική ή συναισθηματική υπερφαγία, προσκόλληση σε δυσλειτουργικές δίαιτες, μοτίβα σκέψης τύπου άσπρο ή μαύρο, fixed mindset κ.λπ.) αρχικά είναι ωφέλιμο να πραγματοποιούμε εβδομαδιαίες συνεδρίες. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφτείτε και τη σχετική σελίδα για το Nutrition Mindset Re-Modeling εδώ.

Ως επαγγελματίες υγείας πιστεύουμε ότι, η ιδανική συνεργασία είναι αυτή που καταλήγει στο να γίνετε οι ίδιοι «διαιτολόγοι και διατροφολόγοι του εαυτού σας» ώστε ποτέ ξανά να μη χρειαστείτε τις υπηρεσίες μας – τουλάχιστον όχι για τον αρχικό λόγο για τον οποίο μας επισκεφτήκατε αρχικά.




Τί περιλαμβάνει κάθε συνεδρία;


Μία τυπική συνεδρία Διατροφικής Υποστήριξης περιλαμβάνει:

- Διατροφική Αξιολόγηση

- Μέτρηση Σύστασης Σώματος (λιπομέτρηση με τη διαδικασία της βιοηλεκτρικής εμπέδισης με TANITA BC418)

- Στοχοθεσία και Αξιολόγηση Επίτευξης Στόχων

- Κινητοποίηση (Motivational Interviewing)

- Προσαρμογή εβδομαδιαίου οδηγού διατροφής ή εβδομαδιαίου διαιτολογίου με βάση τις ανάγκες, τις προτιμήσεις και τον τρόπο ζωής σας.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που συνεργάζονται μαζί μας μοιράζονται μαζί μας και ότι δεν νιώθουν ότι κάνουν δίαιτα, αλλά κάτι απλό, εύκολο, γευστικό, για το οποίο δεν νιώθουν ότι κοπιάζουν και σίγουρα όχι όσο θα περίμεναν.

Η 1η συνεδρία διαρκεί 50 λεπτά και οι επόμενες 30 λεπτά.

Στα πλαίσια της γνωριμίας με το σύστημα NLP/Nutrition MIndset Re-MODeling, συνήθως στην 1η ή τις πρώτες συνεδρίες όταν αυτές γίνονται με τη Μαργαρίτα Οκτωράτου, Διαιτολόγο-Διατροφολόγο MSc, NLP Master Practitioner, είναι δυνατή και η χρήση βασικών τεχνικών Νευρο-γλωσσικού Προγραμματισμού, NLP για τις ανάγκες της αλλαγής της διατροφικής συμπεριφοράς..

Μία NLP Diet & Nutrition Coaching συνεδρία κατά την οποία διερευνώνται και αλλάζουν συγκεκριμένα μοτίβα σκέψης και συμπεριφοράς σχετικά με τη διατροφή τυπικά διαρκεί 60 λεπτά.

Για το ολοκληρωμένο πρόγραμμα Nutrition Mindset Re-MODeling κατά το οποίο αξιοποιούνται προσεγγίσεις του NLP, τεχνικές γνωσιακής συμπεριφορικής θεραπείας και συνέντευξης κινητοποίησης, ή και Mindful Eating συνεδρίες, χρειάζονται κατά προσέγγιση από 3 έως 12 εβδομαδιαίες συνεδρίες διάρκειας 60 λεπτών.




Ποιό είναι το κόστος κάθε συνεδρίας;


Στη διαρκεια κάθε συνεδρίας με έναν επαγγελματία υγείας επωφελούμαστε από ένα "συμπύκνωμα" επιστημονικής γνώσης, συνεχιζόμενης εκπαίδευσης, επαγγελματικής κατάρτισης και εμπειρίας που έχει συλλεχθεί στην πορεία ετών.

Είναι βέβαια λογικό ότι, ακόμα και όταν θεωρούμε ότι μία διαδικασία, μέθοδος, προσέγγιση ή συνεργασία είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη και σημαντική για την υγεία, την ευεξία και την αυτοεκτίμησή μας, τώρα και στο μέλλον, το οικονομικό κόστος μπορεί να μας προβληματίσει.

Για το λόγο αυτό προσφέρονται ολοκληρωμένα πακέτα υπηρεσιών που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες σας με ένα βιώσιμο οικονομικό κόστος. Η πληρωμή μπορεί να γίνεται ανά μεμονωμένη συνεδρία, με το μήνα, με πακέτα 4, 8 ή 12 συνεδριών, ακόμη και με ετήσια συνδρομή.

Ενδεικτικά, η αμοιβή για την 1η συνεδρία διάρκειας 50 λεπτών είναι 50 ευρώ (περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%). Για τις επαναλληπτικές συνεδρίες η αμοιβή καθορίζεται από το είδος της προσέγγισης (Συνεδρία Διατροφικής Υποστήριξης, Nutrition MIndset Re-Modeling, η Σεμινάριο), τη συχνότητα των επισκέψεων ή και τα προτιμόμενα πακέτα υπηρεσιών. Αυτό λοιπόν που μένει να αναλογιστείτε είναι το μέγεθος του οφέλους που θα αποκομίσετε από τη συνεργασία μας και το είδος της υπηρεσίας που ανταποκρίνεται καλύτερα στις δικές σας ανάγκες.

Πατήστε εδώ για να λάβετε την αναλυτική οικονομική μας πολιτική.




Τί υπηρεσίες προσφέρετε και πώς θα επιλέξω την πιο κατάλληλη για μένα;


Μπορούμε να σας βοηθήσουμε με 3 διαφορετικούς τρόπους που μερικές φορές μπορεί και να αλληλοσυνδέονται. Α. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ Προσφέρουμε επιστημονικά τεκμηριωμένες -άρα και ασφαλείς, αξιόπιστες και αποτελεσματικές- οδηγίες, συστηματική διατροφική εκπαίδευση και συμβουλευτική ώστε να ελέγξετε αποτελεσματικά και μακροπρόθεσμα το βάρος σας, να διαχειριστείτε θέματα υγείας (π.χ. αυτοάνοσα νοσήματα, καρδιαγγειακά, σακχαρώδη διαβήτη κ.ο.κ.), ή να υποστηρίξετε μια νέα κατάσταση στη ζωή σας όπως την εγκυμοσύνη, το θηλασμό, την άθληση ή τη στροφή σας στη φυτοφαγική διατροφή. Μπορείτε να δείτε εδώ τις περιπτώσεις στις οποίες οι συνεργάτες μου και εγώ μπορούμε να σας βοηθήσουμε. Στο πλαίσιο αυτό συνηθίζεται να λαμβάνετε εξατομικευμένους οδηγούς διατροφής ή εβδομαδιαία διαιτολόγια και τα οποία σχεδιάζουμε μαζί ώστε να είναι εύκολα, πρακτικά, ευχάριστα και γευστικά και να λαμβάνουν υπόψη τους στόχους, την υγεία, τις ανάγκες, τις προτιμήσεις και τον τρόπο ζωής σας. Για την περίπτωση που έχετε ήδη βιώσει ότι μερικές φορές "ένα πρόγραμμα διατροφής" από μόνο του δεν αρκεί για να κάνει κανείς μακροπρόθεσμες και διατηρήσιμες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, το βάρος και την υγεία του, στον χώρο μας δίνουμε ιδιαίτερη βαρύτητα και στην "ψυχολογική" διάσταση της διαδικασίας, προχωρώντας σε coaching, συμβουλευτική και κινητοποίηση, μπορεί να μιλήσουμε για τεχνικές όπως η διατροφή με επίγνωση (mindful eating), να αξιοποιήσουμε τεχνικές διαχείρησης του στρες, ή και να προχωρήσουμε σε τεχνικές τροποποίησης του τρόπου σκέψης (nutrition mindset). Στο χώρο μας προσφέρονται επίσης υπηρεσίες διατροφικής εκπαίδευσης ποικίλης θεματολογίας που αφορούν στη διατροφή και την υγεία, τόσο σε μικρές όσο και σε μεγαλύτερες ομάδες, είτε εντός του χώρου του γραφείου ή εκτός (π.χ. σε επαγγελματικούς ή εκπαιδευτικούς χώρους) - όταν οι συνθήκες το επιτρέπουν - ή και με τη μορφη διαδικτυακών σεμιναρίων (webinars). Β. NUTRITION MINDSET RE-MODELING Μετά από περισσότερα από 15 χρόνια εμπειρίας με ανθρώπους που προσπαθούν να ελέγξουν τη διατροφή και το βάρος τους, γίνεται σαφές ότι, πολλές φορές οι άνθρωποι μπορεί και να γνωρίζουν τί χρειάζεται να κάνουν, εντούτοις δυσκολεύονται να κάνουν - ή να διατηρήσουν - τις όποιες αλλαγές. Και είναι πλέον σύνηθες να φτάνουν σε εμάς άνθρωποι ταλαιπωρημένοι,΄απογοητευμένοι, κουρασμένοι, που νιώθουν ότι βρίσκονται διαρκώς σε δίαιτα ή που υιοθετούν δυσλειτουργικές συμπεριφορές όταν βιώνουν συναισθηματικές δυσκολίες ή άγχος. Για μένα, ως διαιτολόγο, ήταν τελικά μονόδρομος η επιλογή να αναζητήσω νέους τρόπους υποστήριξης των ατόμων που θέλουν να αλλάξουν. Και αξιοποιώντας τεχνικές τροποποίησης διατροφικής συμπεριφοράς, τη συνέντευξη κινητοποίησης και ως Πιστοποιημένη NLP Master Practitioner είμαι σε θέση να προσφέρω μία εξειδικευμένη υπηρεσία Nutrition Mindset ReMODeling στα πλαίσα της οποίας εξειδικεύω την προσέγγιση του Νευρο-γλωσσικού Προγραμματισμού, NLP. Ο όρος NLP προέρχεται από τα τρία πλέον σημαντικά στοιχεία που καθορίζουν την ανθρώπινη συμπεριφορά: το μυαλό (neuro) ή το νευροδιαδίκτυο ως σύστημα που λαμβάνει, μεταφέρει και επεξεργάζεται τις πληροφορίες από το εξωτερικό περιβάλλον δια μέσου των αισθήσεών μας, τη γλώσσα (linguistics) με την ευρεία έννοιά της και η οποία αποδίδει νόημα στις πληροφορίες και εκφράζει τις εμπειρίες μας, και τον προγραμματισμό (programming) δηλαδή τα μοτίβα ή πρότυπα λειτουργίας που υιοθετούμε αλληλεπιδρώντας με το περιβάλλον μας και τα οποία χαρακτηρίζουν τον τρόπο με τον οποίο επιλέγουμε να χειριστούμε καταστάσεις, προδιαγράφουν τον τρόπο που προχωρούμε & καθορίζουν το βαθμό που πετυχαίνουμε ή όχι. Ενδεικτικά, η δική μου προσέγγιση και αξιοποίηση του συστήματος NLP μπορεί να βοηθήσει όσους: - Έχουν κάνει επανειλλημένες προσπάθειες μείωσης του βάρους χωρίς ιδιαίτερο ή μόνιμο αποτέλεσμα - Δυσκολεύονται να "πειθαρχήσουν" σε αυστηρά δομημένα προγράμματα διατροφής - Υποψιάζονται ότι παρουσιάζουν "εξάρτηση" ή ότι βρίσκουν "καταφύγιο" στο φαγητό - Νιώθουν ότι "χάνουν τον έλεγχο" ή κάνουν "κρίσεις υπερφαγίας" - Επιθυμούν να μειώσουν το βάρος τους "χωρίς άλλη δίαιτα" - Θέλουν να κάνουν θετικές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους που θα κρατήσουν μακροπρόθεσμα. Γ. ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ Προσφέρονται επίσης εξειδικευμένες υπηρεσίες σε εταιρείες τροφίμων, σεφ, μέσα μαζικής ενημέρωσης και άλλους επαγγελματίες υγείας.




Ποια διαδικασία πρέπει να ακολουθήσω πριν την 1η μας συνεδρία;


Μετά την αρχική μας επικοινωνία (π.χ. μέσω τηλεφώνου, ιστοσελίδας, social media, ή άλλης υπηρεσίας), θα κληθείτε να μοιραστείτε μαζί μας το email σας προκειμένου να λάβετε δύο σημαντικά έντυπα δηλαδή (1) το Έντυπο Πολιτικής Εμπιστευτικότητας Προσωπικών Δεδομένων (GDPR) και (2) την Πολιτική Λειτουργίας Διαιτολογικού Γραφείου ώστε να είστε ενήμεροι ή/και σύμφωνοι πριν την 1η μας συνάντηση. Η διαδικασία αυτή θα μας διασφαλίσει, μεταξύ άλλων, και περισσότερο χρόνο ουσιαστικής ενασχόλησης με το θέμα που θα μας απασχολήσει. Την ημέρα της συνάντησης θα χρειαστεί να μην έχετε φάει ή πιει οτιδήποτε για 4 ώρες πριν την προκαθορισμένη ώρα και, ιδανικά, να μην έχετε κάνει έντονη άσκηση το τελευταίο 24ωρο, ώστε να εκτελέσουμε με μεγαλύτερη ακρίβεια τη μέτρηση σύσταση σώματος (λιπομέτρηση). Δεδομένου ότι, ορισμένες καταστάσεις μπορεί να επηρεάσουν τα αποτελέσματα της μέτρησης (π.χ. έμμηνος ρύση, θηλασμός, ορμονικές μεταβολές, αφυδάτωση, κ.λπ.) ρωτήστε μας εάν έχετε οποιαδήποτε απορία σχετικά με τη διαδικασία. Τέλος, για να έχουμε μία πλήρη εικόνα της υγείας σας και να σας αντιμετωπίσουμε με υπευθυνότητα θα θέλαμε να έχετε μαζί σας τις πιο πρόσφατες ιατρικές εξετάσεις (ιδανικά τελευταίου 3μήνου) και να έχετε ενημερώσει σχετικά τον θεράπονται ιατρό σας. Σε περίπτωση που δεν είναι διαθέσιμες οι απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις ή κρίνεται σημαντικό να εξετάσουμε συγκεκριμένους δείκτες υγείας τότε θα σας ζητήσουμε να διενεργήσετε σχετικό έλεγχο. Σε κάθε περίπτωση μπορούμε να επικοινωνήσουμε και με τον ή τους θεράποντες ιατρούς σας. Σημειώνουμε ότι, ανάλογα με τις ανάγκες σας, την προσέγγιση που σκέφτεστε να επιλέξετε και την εξέλιξή σας σε βάθος χρόνου, μπορεί να χρειαστεί να συνεργαστείτε με ένα ή περισσότερα μέλη της ομάδας μας. Είμαστε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε απορία και διευκρίνηση - και πάντα δίπλα σας.




Δυσκολεύομαι να καταλάβω τη διαφορά ανάμεσα στη δίαιτα, το diet coaching και το NLP / Nutrition Mindset ReMODeling. Σε τι διαφέρει η προσέγγισή σας από οποιαδήποτε άλλη δίαιτα;


Κατά γενική ομολογία οι άνθρωποι επισκέπτονται ένα διαιτολογικό γραφείο με σκοπό να λάβουν επιστημονικά τεκμηριωμένες διατροφικές οδηγίες ή/και συμβουλές που θα τους βοηθήσουν να ελέγξουν το βάρος τους, να διαχειριστούν αποτελεσματικά ένα θέμα υγείας (π.χ. την εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη ή το ευερέθιστο έντερο) ή να προσαρμοστούν σε μία νέα κατάσταση (π.χ. εγκυμοσύνη, θηλασμός, φυτοφαγική διατροφή, υποστήριξη κατά την άθληση). Από τους ανθρώπους που μας επισκέπτονται, και με δεδομένη την προηγούμενη εμπειρία τους, πολλοί προσδοκούν ότι θα πάρουν ένα "πρόγραμμα διατροφής" ή μία "δίαιτα" ή με απλά λόγια ένα πλάνο διατροφής με τα είδη ή και τις ποσότητες των φαγητών που "πρέπει" να καταναλώνουν ή και μία "λίστα" με τροφές που "επιτρέπονται" και "απαγορεύονται" ή και με συμπεριφορές που "επιτρέπονται" και "απαγορεύονται". Στην περίπτωσή μας ωστόσο έχω προσωπικά επιλεξει να αποφεύγουμε τη συνήθη προσέγγιση της "δίαιτας" για 2 λόγους. Αφενός, φαίνεται ότι, η "φιλοσοφία" της "δίαιτας" πολύ συχνά σχετίζεται με σκέψεις τύπου "άσπρο" "μαύρο", μοτίβα σκέψης, γενικεύσεις και διαστρεβλώσεις που συνήθως κρατούν τους ανθρώπους σε φαύλους κύκλους που διαιωνίζουν μία δυσλειτουργική και μη βιώσιμη σχέση με το φαγητό και το βάρος τους. Σε αυτό το πλαίσιο, πολλοί άνθρωποι νιώθουν ότι γνωρίζουν τί πρέπει να κάνουν αλλά δυσκολεύονται να το πράξουν, νιώθουν ότι δυσκολεύονται να πειθαρχήσουν, ή χάνουν βάρος και μετά το ξαναπαίρνουν. Αφετέρου, πολύ απλά, στην πραγματική ζωή μπορούμε και να είμαστε πιο ευέλικτοι και προσαρμοστικοί και παράλληλα να βλέπουμε και τα αποτελέσματα που θέλουμε. Είναι γεγονός ότι, από τους ανθρώπους που μας επισκέπτονται, κάποιοι είναι ήδη σε θέση να υιοθετήσουν άμεσα ή και σταδιακά ένα πιο ισορροπημένο τρόπο διατροφής, στην περίπτωσή μας μέσα από διατροφική εκπαίδευση και συμβουλευτική, ή και να ακολουθήσουν δομημένα, εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής π.χ. σε εβδομαδιαία βάση και τα οποία σέβονται και λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες, τις προτιμήσεις, τον τρόπο ζωής και την κατάσταση υγείας τους, παραμένοντας τόσο πρακτικά και γευστικά όσο και αποτελεσματικά. Άλλες φορές, πάλι, οι άνθρωποι έρχονται σε εμάς ήδη κουρασμένοι ή και ταλαιπωρημένοι από προηγούμενες προσπάθειες μείωσης του βάρους, ή νιώθουν ότι η "δίαιτα" ή "ένα πρόγραμμα διατροφής" από μόνο του δεν αρκεί για να κάνει κάποιος μακροπρόθεσμες και διατηρήσιμες αλλαγές στις διατροφικές του συνήθειες, το βάρος και την υγεία του. Οι συνεδρίες μας, λοιπόν, ανάλογα και με την παρεχόμενη υπηρεσία, ενσωματώνουν ουσιαστική διατροφική εκπαίδευση και παρέχουν εξειδικευμένο diet & nutrition coaching -ή αλλιώς μία..εξελιγμένη μορφή συμβουλευτικής με τη βοήθεια τεχνικών συμπεριφορικής θεραπείας και συνέντευησης κινητοποίησης. Με μία διαδικασία που τελικά φαντάζει εύκολη, απλή και πρακτική, μπορεί κανείς να δει τα αποτελέσματα που θέλει. Χωρίς περιττές στερήσεις και δυσλειτουργικές σκέψεις. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη Μέθοδό μας εδώ. Και για όσους θέλουν να διερευνήσουν περισσότερο τις πεποιθήσεις και τους τρόπους σκέψεις τους κρατούν καθηλωμένους σε βάρος και διατροφικές επιλογές που δεν τους οφελούν προσφέρεται και μία πρόσθετη υπηρεσία Nutrition Mindset Re-MODeling και η οποία ενσωματώνει την πλέον αποτελεσματική προσέγγιση του NLP. Όσοι έχουν κάποια στιγμή διαβάσει ή ακούσει για τον Νευρο-γλωσσικό Προγραμματισμό (NLP, Neuro-linguistics Programming) ίσως γνωρίζουν ότι, εδώ και δεκαετίες, αξιοποιείται για την ενίσχυση της προσωπικής ανάπτυξης ή ότι αποτελεί μια παγκόσμια τάση στον κόσμο των επιχειρήσεων καθώς σχετίζεται με αποτελεσματικότητα και υψηλές αποδόσεις. Άλλοι πάλι ίσως γνωρίζουν ότι, ο όρος NLP προέρχεται από τα τρία πλέον σημαντικά στοιχεία που καθορίζουν την ανθρώπινη συμπεριφορά: το μυαλό (neuro) ή το νευροδιαδίκτυο ως σύστημα που λαμβάνει, μεταφέρει και επεξεργάζεται τις πληροφορίες από το εξωτερικό περιβάλλον δια μέσου των αισθήσεών μας, τη γλώσσα (linguistics) με την ευρεία έννοιά της και η οποία αποδίδει νόημα στις πληροφορίες και εκφράζει τις εμπειρίες μας, και τον προγραμματισμό (programming) δηλαδή τα μοτίβα ή πρότυπα λειτουργίας που υιοθετούμε αλληλεπιδρώντας με το περιβάλλον μας και τα οποία χαρακτηρίζουν τον τρόπο με τον οποίο επιλέγουμε να χειριστούμε καταστάσεις, προδιαγράφουν τον τρόπο που προχωρούμε & καθορίζουν το βαθμό που πετυχαίνουμε ή όχι. Ο Νευρογλωσσικός Προγραμματισμός (NLP) καθιστά δυνατή τη διαχείριση θεμάτων διατροφής και υγείας μέ ή χωρίς παράλληλο πρόγραμμα διατροφής και μπορεί να πραγματοποιηθεί μεμονωμένα, παράλληλα ή επιπρόσθετα των κλασσικών προγραμμάτων παρακαλούθησης. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την προσέγγιση Nutrition Mindset Re-MODeling εδώ και για το NLP το οποίο αξιοποιούμε εδώ.




Το διαιτολογικό γραφείο είναι νόμιμο;


Ίσως σας φανεί περίεργο όμως η αλήθεια είναι ότι δεν πληρούν όλοι οι χώροι τις προϋποθέσεις για να λειτουργούν νόμιμα, με τον ίδιο τρόπο με τον οποίο δεν είναι και όλοι οι επαγγελματίες αρμόδιοι να προσφέρουν υπηρεσίες διαιτολογίας και διατροφής. Και αυτό είναι σημαντικό επειδή ακριβώς η διατροφή και η διατροφική μας συμπεριφορά αλληλεπιδρούν με τη σωματική, νοητική και πνευματική μας υγεία, τώρα και στο μέλλον. Για το λόγο αυτό η νομοθεσία προβλέπει ότι υπηρεσίες διατροφικής καθοδήγησης και συμβουλευτικής παρέχονται από κατάλληλα εκπαιδευμένους και καταρτισμένους επαγγελματίες υγείας, σε κατάλληλα εξοπλισμένους και ασφαλείς χώρους. Το γραφείο μας στην Αγία Παρασκευή είναι νόμιμο και λειτουργεί σύμφωνα με τις προδιαγραφές των σχετικών διατάξεων ΦΕΚ (Αρ. Πρωτ. 6010, Δ/ση Δημόσιας Υγείας, Τομέας Αν. Αττικής). Επίσης, πληρούνται όλες τις προϋποθέσεις για την Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος Διαιτολόγου - Διατροφολόγου (Αρ. Πρωτ. 7631, Δ/ση Δημόσιας Υγείας, Τομέας Αν. Αττικής).




Τί θα συμβεί εάν ακυρώσω ένα ραντεβού;


Όπως είναι απόλυτα φυσιολογικό, οι απαιτητικοί ρυθμοί της ζωής ή διάφορα μικρά ή και μεγαλύτερα απρόοπτα ενδέχεται να μας οδηγήσουν στο να μεταφέρουμε ή να αναβάλλουμε κάποια προγραμματισμένη συνεδρία. Σεβόμενοι απόλυτα το χρόνο σας δεσμευόμαστε να σας ενημερώνουμε για τυχόν καθυστερήσεις εφόσον μας γνωστοποιούνται έγκαιρα και, φυσικά, να σας ειδοποιούμε εντός 24ώρου για αλλαγές των συνεδριών με δική μας υπαιτιότητα. Στο ίδιο πλαίσιο παρακαλούμε να μας ενημερώνετε έγκαιρα για καθυστερήσεις ή αλλαγές στα ραντεβού σας, ώστε να μη διαταράσσονται οι ομαλές συνθήκες λειτουργίας του γραφείου. Οι συνεδρίες των «πακέτων συνεδριών» πραγματοποιούνται μόνο στο πλαίσιο ισχύος των πακέτων και τυχόν μεταφορά ή μετακίνηση τους μπορεί να γίνει μόνο υπό προϋποθέσεις κατόπιν συνεννόησης.

Δεδομένης της φύσης της συνεργασίας και της θεραπευτικής μας σχέσης είναι σημαντική και προαπαιτούμενη η τήρηση των προγραμματισμένων συνεδριών εκτός αν συντρέχει σημαντικός λόγος. Ενδεικτικά, τυχόν μη τήρηση διαιτολογίου δεν αποτελεί κριτήριο αναβολής ή ακύρωσης προγραμματισμένης συνάντησης, καθώς, συχνά, έρχονται στο φως εμπόδια ή δυσλειτουργικοί τρόποι σκέψης και συμπεριφορές που έχει νόημα να τροποποιηθούν.




Έχουν νόημα οι συνεδρίες από απόσταση; Πώς θα γίνεται η ζύγιση;


Μερικές από τις αλλαγές που επέφερε η πανδημία του Covid19 στη ζωή μας υπήρξαν και τα μέτρα που έθεσαν περιορισμούς στις δία ζώσης συνεδρίες. Παράλληλα, πολλοί από εσάς ενδεχομένως εργάζεστε από το σπίτι, συχνά περισσότερο από όσο πριν, ή δυσκολεύεστε ή δεν θελετε να μετακινηθείτε. Το ίδιο χρονικό διάστημα ίσως νιώθετε ακόμα εντονότερη την ανάγκη να ελέγξετε το βάρος ή να βελτιώσετε τη διατροφή και την υγεία σας - ίσως έχετε εξάλλου ενημερωθεί για τη συσχέτιση της ισορροπημένης διατροφής με την ομαλή λειτουργία του ανοσοποιητικού ή του υπερβολικού βάρους με την πιθανότητα να νοσήσει κανείς. Ή απλά το lockdown σας πέτυχε τη στιγμή που θέλατε να κάνετε κάτι θετικό και για τον εαυτό σας. Πολύ εύλογα ίσως γεννάται, λοιπόν, και το ερώτημα κατά πόσο έχουν νόημα οι συνεδρίες από απόσταση, χωρίς ζύγιση και λιπομέτρηση. Και, επιπλέον, χωρίς διαπροσωπική επαφή. Συχνά, εξάλλου, η ομαλή συνεργασία είναι και θέμα "χημείας". Για ακόμα μία φορά, την απάντηση, θα την δώσετε εσείς και με βάση τις πραγματικές σας ανάγκες. Είναι αλήθεια ότι, ειδικά στις περιπτώσεις διαχείρισης βάρους, σε κάποιες κατηγορίες αθλητών ή άλλων επαγγελματιών, συχνά είναι σημαντικό να βλέπει κανείς την αλλαγή στο βάρος και τη σύσταση του σώματος και μάλιστα σε μία επαγγελματική συσκευή υψηλής ακρίβειας. Αυτό είναι εξάλλου ένα από τα βασικά εργαλεία διάγνωσης, παρακολούθησης και κινητοποίησης. Πολλοί άνθρωποι, ωστόσο, νιώθουν ότι ωφελούνται και μάλιστα περισσότερο και από τις άλλες πτυχές της συνεργασίας με έναν διαιτολόγο, και μάλιστα με έναν διαιτολόγο που δίνει έμφαση στην τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς. Σε αυτά περιλαμβάνονται η διατροφική εκπαίδευση, η καθοδήγηση, η συμβουλευτική, η υποστήριξη (coaching), η σταδιακή τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς και οι δεξιότητες που αποκτούνται μέσα απο τη θεραπευτική διαδικασία όπως είναι ο αυτο-έλεγχος και η αυτο-παρακολούθηση. Θα μπορούσε, λοιπόν, να ισχυριστεί κανείς ότι, ειδικά σε ότι αφορά τη δική μας προσέγγιση, η αδυναμία πραγματοποίησης της μέτρησης αποτελεί μία ακόμη παράμετρο που καλούμαστε να διαχειριστούμε πιο αποτελεσματικά στην πορεία προς την επίτευξη του στόχου μας. Σε όλο τον κόσμο, εδώ και καιρό, οι άνθρωποι αναζητούν νέους τρόπους βελτίωσης της ποιότητας ζωής και της καθημερινότητάς τους και οι διαδικτυακές υπηρεσίες αποτελούν ένα σημαντικό εργαλείο προς αυτή την κατεύθυνση - με ή χωρίς τις νέες παραμέτρους που ήρθε να φέρει η επιδημία του κορονοϊού. Εάν και εσείς θέλετε να αλλάξετε τη διατροφή σας, να ισορροπήσετε τη σχέση σας με το φαγητό, να βελτιώσετε την υγεία σας και να ελέγξετε το βάρος σας αποτελεσματικά και με ασφάλεια μπορείτε να αναζητήσετε τα οφέλη και της διαδικτυακής παρακολούθησης.